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匿名用戶(hù)
2022-07-25
麥芽糖味甘，性微溫，有健脾胃、潤(rùn)肺止咳之功效，可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。
匿名用戶(hù)
2022-07-25
每100克麥芽糖的碳水化合物(糖)的含量(82克)僅次于砂糖(99克)， 因此，不能過(guò)量吃。熱量 (331.00千卡路里)蛋白質(zhì) (0.20克)脂肪 (0.20克)碳水化合物 (82.00克)硫胺素 (0.10毫克)
匿名用戶(hù)
2022-07-25
麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類(lèi)食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味。全國(guó)各地均產(chǎn)。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱(chēng)膠飴;硬者系軟糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱(chēng)白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類(lèi)，白色針狀結(jié)晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤(rùn)肺止咳的功效。