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匿名用戶
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匿名用戶
2022-03-29
帶走身體所需的鋅離子：味精中的主要成分為谷氨酸鈉，當我們人體攝入谷氨酸鈉的時候，它會與血液中的鋅離子結合，然后隨著尿液排出體內。所以如果食用過多的味精，就會帶走體內過多的鋅離子，導致了體內缺鋅。從而會導致頭暈、貧血的癥狀。
匿名用戶
2022-03-29
適當地食用味精是對身體沒有很大的營養的，但是建議是不要長期食用，并且過多地食用味精。因為如果時間過長或者量過多，對身體會產生危害。所以不能為了追求味道，就加入大量的味精，這是不好的。如果味精攝入過多，身體會產生眩暈、頭疼、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀，這是因為味精中的物質具有抑制神經功能，因此會出現以上的癥狀。如果嚴重，還會使人產生焦躁、心慌意亂、骨頭酸疼、肌肉無力等現象。味精中的成分還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育。
匿名用戶
2022-03-29
雞精和味精都是一種安全的調味品。雞精和味精只是在口味和成分上有差別，但是他們都是一種鮮味劑。味精成分是谷氨酸鈉;雞精是多種物質的混合，主要是谷氨酸鈉、核苷酸、有機酸鹽、糖和香辛料。一般情況下雞精更適合用于素菜，味精更適合肉菜，但是食用時都需要注意不要長時間高溫加熱，并且在使用雞精和味精調味時，請酌情減少鹽的用量。