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2022-02-21
從原料選擇上要注意，做陳放的茶選料可適當粗老一些，一級白牡丹或者貢眉，壽眉是不錯的選擇。選料過嫩內含物質含量不高，當然也不能過于粗老，太老轉化物質也少，無法達到陳放的目的。另外，茶葉的干燥工藝最好是低溫干燥。高溫烘干的香氣，但轉化潛力不是很大，現喝會比較好。 從保存來看，一定要密封，防潮。潮濕是陳化的大敵。當然，這里說的是長期潮濕的存儲環境，偶爾輕微潮濕下，曬干茶餅就好。存茶環境同時應該陰涼，通風，無異雜氣。這里的通風是大環境，小環境還是要密封的，比如箱子一定要密封，而箱子存放的地點要通風良好。最后，請不要和其他非白茶類共同存放陳化，避免竄味和相互不良的影響。
匿名用戶
2022-02-21
如果以健康養生為主，手頭經濟又比較寬余，可以收藏白牡丹，因為其芽葉肥狀，營養物質豐富，轉化后也有很高的藥用價值，兼具品飲投資價值。壽眉的產量大，性價比高，因為葉老梗粗，口感醇厚，陳化速度要高于白毫銀針這樣的芽茶，更容易轉化出糯香、棗香和藥香，口感更甘甜、醇滑、濃稠。如果是追求口感，首推壽眉。
匿名用戶
2022-02-21
白茶的分類，一般按芽葉分布，等級由高到低分為白毫銀針、牡丹、壽眉。白毫銀針因其極高的藥用價值(功同犀角)而成為白茶所有等級里的王者，隨著年份的增加，口感也越發醇厚、層次分明，溢價空間極大，是投資白茶的首選。